高压锅清炖排骨的4步 做法---山东做法

高压锅，清炖排骨

　　小时候吃的回忆满满

　　主料:排骨8根,花椒20颗,八角4个,大葱半根,姜6片,生抽2匙,醋0.5匙,白糖1/3匙,盐1匙,老抽(普通)1匙

　　高压锅清炖排骨-山东做法的做法步骤

　　1. 排骨八根洗净，冷水放锅里，加两匙料酒，等水开后捞出备用。

　　2. 5升的电高压锅里放半锅水。www.cmbaotang.com

　　3.放入八角，花椒，生抽，老抽，醋，白糖，姜片，葱段。

　　4.然后放入刚才焯好的排骨，加盖后，设定加压后烹制时间为25分钟。

　　小贴士

　　电高压锅的水加一半，盐加一匙到二匙，根据自己喜好来。

延伸阅读：清炖排骨汤面的做法