虾仁韭菜炒蛋的做法

虾仁韭菜炒蛋的做法

朋友到家中做客，朋友是素食爱好者，也不是一点肉不吃的，最喜欢素食，海鲜也是只有很少的几种喜欢，虾是其中之一，买来新鲜的大虾，用韭菜鸡蛋炒出来味道好极了

食材配方

主料：

韭菜、200g虾仁、200g鸡蛋、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、买来大虾去皮，去虾线开背

2、韭菜切碎

3、打入鸡蛋

4、搅拌均匀

5、热锅凉油炒虾仁

6、盛出来备用

7、锅中放油倒入韭菜鸡蛋混合物

8、蛋液稍微凝固翻炒放入炒过的虾仁，放入适量盐

9、出锅，摆盘上桌