红烧鸡块炖土豆的做法

红烧鸡块炖土豆的做法

红烧鸡块炖土豆配上胡萝卜，有色、有味、有营养，非常的家常却是有着永远也吃不腻的好味道。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。土豆和中养胃、健脾利

食材配方

主料：

鸡块、300g土豆、100g

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、适量白糖、适量红烧酱油、适量葱姜、适量花椒大料、适量 、

详细做法步骤

1、鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；

2、土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；

3、炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；

4、炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；

5、加入盐、酱油调味大火收汁；

6、美味红烧鸡块出锅装盘。