香菇酿肉丸的做法

香菇酿肉丸的做法

夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火，今天这一款香菇酿肉，香菇吸收了肉香，咬一口清香四溢。

食材配方

主料：

香菇、200g瘦肉、200g

辅料：

香葱、2根生姜、2片小米椒、3个食油、适量蚝油、适量淀粉、适量食盐、适量 、

详细做法步骤

1、香菇洗净去蒂备用。

2、瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。

3、剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。

4、将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。

5、倒出蒸香菇的汁，加水淀粉勾薄芡淋在香菇肉丸上即可。