黄豆酱煸豆角的做法

黄豆酱煸豆角的做法

豆角可以干煸，也可以焖至软身，后者适合老者吃，前者年轻人比较喜好。

食材配方

主料：

豆角、300g五花肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量黄豆酱、适量糖、适量姜末、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉加入配料调味，腌半个小时。

2、豆角切段，用开水焯至刚熟。

3、豆角沥水备用。

4、腌好味的五花肉放入锅中攒少量酒炒至干身。

5、放入豆角及适量黄豆酱及盐炒2分钟即成。