香菇扒菜心的做法

香菇扒菜心的做法

做饭总是有肉有菜，荤素搭配才更健康！ 蔬菜中我比较爱的是菜心，现在菜心贵啊，五元一斤，除了盐水做得比较多之外，个人还偏爱这个香菇口味的，好看好吃！

食材配方

主料：

菜心、500g香菇、10朵

辅料：

香油、适量蚝油、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净；

2、香菇泡发并洗净；

3、香菇切成条状，加油、盐腌制入味，做饭的时候顺便蒸熟备用；

4、锅中煮开水，放一点油和盐，下菜心焯熟；

5、焯好的菜心码入碟中摆好；

6、热油锅，倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开；

7、倒入香菇一起炒匀；

8、最后淋在菜心上即可！