白菜虾仁卷的做法

白菜虾仁卷的做法

白菜和虾仁的俩吃之一，把它们弄成了菜卷，别有一番风味哟。也是很合适老年人的一道菜菜，清淡营养。

食材配方

主料：

大虾、150g白菜、200g

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、大虾去壳去虾肠洗净滤干水份待用；

2、剁成虾蓉待用；

3、白菜洗净剁碎；

4、倒入不锈钢盘中；

5、加入油盐淀粉；

6、拌匀待用；

7、白菜叶洗净；

8、焯水；

9、滤干水份待用；

10、取白菜叶子铺平，把拌匀的虾蓉铺进来；

11、卷起，把多余的叶子切掉；

12、摆好盘；

13、陆续卷好其他的，都摆进碟子中间；

14、锅内加水，开始蒸；

15、蒸10分钟左右，取出；

16、烧干锅，把蒸出来的酱液倒入锅中；

17、煮沸后炝入淀粉水；

18、煮匀；

19、捞起淋在虾仁菜卷上即可上桌食用。