清炖鲇鱼的做法

清炖鲇鱼的做法

鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

食材配方

主料：

鲇鱼、2条 、

辅料：

葱、适量姜、适理蒜、适量紫苏、适量油、3g盐、1勺白酒、1勺鸡精、1勺

详细做法步骤

1、姜，蒜，紫苏，葱，鲇鱼，备用。

2、油锅烧热，鱼放入煎到两面金黄。

3、放姜，紫苏，放白酒。然后多放些水煮，时间煮长点。

4、放蒜，放盐。再煮。

5、汤汁浓稠时，放葱，鸡精。

6、OK