鸭血烧豆腐的做法

鸭血烧豆腐的做法

鸭血烧豆腐是一道美容减肥菜哦! 鸭血富含多种氨基酸，能够清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。 豆腐可补充当天人体所需的钙质，而且能使肌肤嫩滑。 蒜苗有醒脾气，消

食材配方

主料：

鸭血、300g豆腐、250g蒜苗、10g 、

辅料：

葱、适量郫县豆瓣酱、15g料酒、5ml生抽、15ml糖、2g老抽、5ml盐、适量水淀粉、适量香油、适量姜、适量蒜、适量食用油、适量

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。

3、豆腐切片用淡盐水浸泡。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、加入郫县豆瓣酱炒香。

6、再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。

7、加入豆腐。

8、加入老抽。

9、在加入生抽，料酒，糖。

10、加少许清水烧煮10分钟。

11、再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。

12、勾入适量的水淀粉。

13、再淋入香油关火。