鸡蛋溜豆腐的做法

鸡蛋溜豆腐的做法

中午LG买回来一块豆腐，想吃溜豆腐。上次溜豆腐是LG亲自炒的，豆腐煎得也漂亮，味道也好。这次我也试试做个，成品出来后还不错，就是味道有点淡了。

食材配方

主料：

豆腐、1块鸡蛋、4个

辅料：

油、适量盐、适量花椒粉、适量白糖、适量鸡精、适量葱、适量

详细做法步骤

1、豆腐切厚片

2、鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末

3、热油锅，放入豆腐

4、小火慢煎，一面定形后再翻面

5、煎至两面金黄，盛出备用

6、用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋

7、鸡蛋炒成块

8、放入葱末翻炒

9、再放入煎好的豆腐

10、放入适量花椒粉炒匀

11、放入一小勺白糖

12、适量盐，炒匀

13、放入鸡精调味，最好在淋一点点白醋，味道会比较好