豆腐香菇猪肉丸的做法

豆腐香菇猪肉丸的做法

香菇是中国著名食用菌，在民间素有“山珍”之称。据分析，干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰

食材配方

主料：

豆腐、200g香菇、80g猪肉、40g鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量大葱、2段水淀粉、适量枸杞、少许生抽、少许

详细做法步骤

1、各种材料准备好

2、香菇切末、葱切碎，豆腐捏碎和肉末一起入盆。加入鸡蛋、盐、少许生抽拌匀，搅拌上劲儿

3、搅拌好的

4、手蘸一下水淀粉

5、做成丸子

6、做好装饰，开水上锅蒸十分钟出锅

7、入盘