白菜豆腐炖粉条的做法

白菜豆腐炖粉条的做法

北方冬天最家常的炖菜，冷冷的天美美的炖上一大锅，吃的心里暖烘烘的，舒坦极了。

食材配方

主料：

豆腐、400g白菜、300g粉条、100g猪肥肉、75g

辅料：

葱、10g姜、5g酱油、10ml美极鲜、10ml清水、300ml盐、4g花生油、20ml香菜、适量五香粉、3g 、

详细做法步骤

1、豆腐切块。

2、白菜洗净掰成块。

3、粉条用温水泡软。

4、猪肉切片。

5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

6、放入猪肉炒至出油。

7、再放入豆腐炒至变色。

8、加入白菜。

9、炒至白菜变软出水。

10、放入泡好的粉条。

11、加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。

12、大火烧开。

13、盖盖转小火炖15分钟。

14、撒香菜段关火即可。

15、盛盘。