蘑菇肉末豆腐的做法

蘑菇肉末豆腐的做法

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁

食材配方

主料：

蘑菇、100g嫩豆腐、1盒猪肉末、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、1勺料酒、1勺鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、肉末洗净，加盐、料酒、糖腌制10分钟。

2、蘑菇洗净切片。

3、豆腐切成块状。

4、起油锅，下肉末炒至断生。

5、下蘑菇快炒，加一勺生抽。

6、加入清水煮开，再放入切好的豆腐。

7、调入适量糖、盐、鸡精，最后淀粉勾芡。

8、成品出锅。