姜蒜炒滑鸡蘑菇的做法

姜蒜炒滑鸡蘑菇的做法

蘑菇配鸡肉是很鲜美的一道家常菜。

食材配方

主料：

鸡腿肉、300g蘑菇、200g

辅料：

蒜苗、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量糖、适量十三香、适量料酒、适量生粉、适量芝麻油、适量蔬菜油、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、蘑菇切片开水焯。

2、鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。

3、锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗爆香。

4、把腌好的鸡腿肉倒入滑炒，加少许生抽、白糖、料酒。

5、鸡肉断生就倒入焯过的蘑菇炒均匀。

6、最后放上蒜苗少许盐、芝麻油，勾生粉芡即可熄火。