猪肚炒子姜的做法

猪肚炒子姜的做法

“猪肚炒子姜”对胃脾不好者常食用有良好的功效。 猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳。 ※ 忌 ※ 猪肚与莲子(用白茄枝烧)

食材配方

主料：

猪肚、300g生姜、100g

辅料：

油、适量盐、适量八角、适量料酒、适量蚝油、适量胡萝卜、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、处理煮好的猪肚，生姜，八角，备用。

2、热锅凉油，先用蒜片，葱，八角爆锅后，把姜片先翻炒一下，入胡萝卜片炒一下。

3、再把猪肚片，再倒入继续翻炒，之后加些料油，蚝油，少许盐，味精.

4、出锅装盘即可。