高粱猪肚粥

高粱猪肚粥

原料：高粱米10克，莲子50克，猪肚100克，胡椒、精盐各适量。

高粱猪肚粥的做法

1．将高粱米下入锅内炒至褐黄色有香味，猪肚洗净切小块，莲子洗净加水浸透。

2．将高梁米、猪肚、莲子、胡椒一同放入锅内，添入适量清水，大火烧开，改小火煮至米烂成粥，撒入精盐即可。

功效：健脾温胃，涩肠止泄。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。