番茄煮牛肉的做法

番茄煮牛肉的做法

这是一道经典家常菜，营养好吃又下饭！ 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工成番茄酱等，番

食材配方

主料：

番茄、2个牛腱肉、300g

辅料：

橄榄油、适量盐、适量芹菜、适量姜、适量蒜、适量生粉、适量生抽、适量蚝油、适量胡椒粉、适量鸡精、适量白糖、适量十三香、适量

详细做法步骤

1、准备好牛腱肉一块。

2、横纹切薄片。

3、牛肉用生抽腌片刻之后再调入生抽、十三香、蚝油、橄榄油腌制。另外准备好番茄酱酱、姜、蒜。

4、配料：番茄与芹菜。

5、番茄切片，芹菜切丝。

6、烧热锅倒入橄榄油，放入姜蒜。

7、再放入芹菜。

8、大火翻炒调入少许盐。

9、加入番茄略为翻炒。

10、调入番茄酱、适量清水。

11、大火烧开调入适量盐与胡椒粉以及鸡精。

12、加入腌好的牛肉，慢慢搅拌。

13、煮至变色即可熄火。