番茄胡萝卜炖牛腩的做法

番茄胡萝卜炖牛腩的做法

冬天气候寒冷，人们需要增加一些热量来御寒。适量吃一些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。大家不妨做来尝一尝番茄牛腩。动物脂肪里牛肉

食材配方

主料：

牛腩、500番茄、100g胡萝卜、100g洋葱、50g

辅料：

油、适量盐、适量姜片、适量八角、2个香叶、1片红烧酱油、3ml糖、5g料酒、1大勺

详细做法步骤

1、将牛肉切块。

2、下冷水锅里煮一开捞出洗净。

3、把番茄洗净切成块。

4、洋葱切块，姜切片。

5、胡萝卜切成滚刀块备用。

6、锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。

7、加入洋葱煸炒均匀。

8、下入焯水的牛腩，八角 香叶和姜片翻炒均匀。

9、烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。

10、加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。

11、再加入胡萝卜块和盐。

12、继续焖至30分钟即可。