肉末豆芽的做法

肉末豆芽的做法

黄大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷。黄豆中含胆固醇少，且黄豆中富含皂角甙这种纤维素，它有减少体内胆固醇作用。其中

食材配方

主料：

黄豆芽、500g猪肉、80g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量姜、适量淀粉、适量料酒、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、黄豆芽洗干净沥水。

2、猪肉切沫后，加姜沫、料酒、生抽、油、淀粉抓匀。

3、炒锅放油。

4、放入肉末快速翻炒。

5、肉末炒至六成熟盛出。

6、另起油锅，放入黄豆芽翻炒。

7、淋入一点香醋到豆芽里。

8、放入适量的生抽。

9、放入之前的肉末一起翻炒。

10、撒上点葱花就熄火出锅。