黄豆芽炒香干的做法

黄豆芽炒香干的做法

黄豆的营养价值很高，黄豆芽的营养也不低哟，还可以配合各种材料制作不同的菜肴。黄豆芽也是自己发制的。将黄豆泡制一夜，然后每天用清水洗一至二次，盖上湿布或保鲜膜，温

食材配方

主料：

黄豆芽、100g猪肉、100g香干、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、少许生抽、少许淀粉、少许 、

详细做法步骤

1、这是泡制好的黄豆芽。

2、将黄豆芽用热水焯制一下，去掉豆腥味。

3、将香干切成小方块。

4、猪肉用料酒、盐、淀粉腌制一下。 锅中油三成热时，将肉放入。

5、煸炒至变色后放入生抽。

6、然后倒入香干。

7、放入豆芽。

8、翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。

9、最后撒些辣椒碎装盘出锅。