麻辣双耳的做法

麻辣双耳的做法

木耳，别名黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用

食材配方

主料：

黑木耳、100g银耳、100g黄瓜、0.5根 、

辅料：

麻椒油、1小勺辣椒油、1小勺白糖、5g香醋、10ml红椒、5g 、

详细做法步骤

1、将银耳和黑木耳加适量的清水发泡变软，撕成小块。

2、黄瓜洗净切成小片。

3、磨好的花椒烧热油炸出麻椒油。

4、将麻油，糖，醋，盐，辣椒油放在一起调成料汁

5、起锅做清水，把双耳下入焯一个开后捞出过凉控干水份。

6、把料汁倒在主料上拌匀即可食用。