羊肉砂锅面片的做法

羊肉砂锅面片的做法

N年前，我从一个江苏姑娘，变成一个宁夏媳妇，刚开始，还不习惯吃面，人家吃拌面时，是把菜和面均匀的搅拌一起吃，我是一碗白水面，一碗菜，不习惯拌在一起，我估计地道的

食材配方

主料：

羊肉、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量西红柿、适量豆干、适量土豆、适量葱姜蒜、适量木耳、适量面片、适量香菜、适量韭菜、适量

详细做法步骤

1、切好的羊肉，肥瘦相间，葱姜，西红柿，土豆，香干，

2、泡发好的木耳

3、买的现成的面片。

4、把各种食材切好，一般都切成小块状的。

5、热锅凉油，少许

6、把羊肉倒入锅内，煸出羊油，这样就好吃又不会觉得腻。

7、放入西红柿葱姜，炒出西红柿酱。

8、倒入少许辣椒面，炒出红油。

9、放入豆干，土豆。

10、加入水，大火烧开后转入小火。

11、倒入事先准备好的砂锅。

12、继续小火烧煮

13、烧煮20分钟后，放入木耳和蒜苔，咸盐。

14、另一锅里，开水煮面片。

15、等面片熟后，用笊篱捞出

16、放入砂锅内，砂锅关火。

17、砂锅较热，一般置盘子放入底部，以免烫坏餐桌。