支竹羊肉煲的做法

支竹羊肉煲的做法

这个煲非常适合在冬天食用，羊肉是很补的食物，刚好在冬天可以驱寒，补气等，是非常好的食物哦，可以试试做做看。

食材配方

主料：

羊肉、500g支竹、100g红萝卜、100g 、

辅料：

姜片、适量花生油、适量南乳、适量米酒、适量生抽、适量精盐、适量糖、适量煲料、适量

详细做法步骤

1、羊肩肉洗净，斩大件备用，羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮，红萝卜斩大件备用。

2、锅内烧热水，第一次快速去血水，再烧热水放羊肉，下入葱姜料包小火焖40分钟。

3、烧锅放油，爆香姜片、南乳，放入羊肉，不停地翻炒，加入米酒、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味，放入马蹄、红萝卜、支竹。

4、盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。