孜然葱头羊肉的做法

孜然葱头羊肉的做法

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道

食材配方

主料：

羊肉、５００g葱头、１个

辅料：

油、适量盐、适量葱、１棵姜、１块蒜、６瓣 、

详细做法步骤

1、姜洗净备用

2、将姜切成姜米

3、葱洗净备用

4、葱切成葱花

5、鸡蛋打散

6、将羊肉切片,将鸡蛋溶液倒入羊肉片中拌匀备用

7、洋葱切条备用

8、蒜切成粒备用

9、炒锅上火烧热

10、倒入肉烧热

11、加入葱姜蒜

12、倒入羊肉翻炒断生后加入洋葱翻炒3分钟即可

13、出锅装盘