红烧海拉尔羊肉的做法

红烧海拉尔羊肉的做法

前几天托人在海拉尔买了一些羊肉，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 多吃羊肉有助于提高身体免疫力。生姜一起烹调，即能够去其膻气而

食材配方

主料：

羊肉、800g姜、20g

辅料：

油、适量盐、适量绵白糖、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、新鲜羊肉洗净

2、放到锅中，加凉水

3、姜切片

4、放到锅中去膻味

5、一边煮一边把沫子撇去

6、煮到5分熟即可捞出

7、切成小块

8、葱花准备

9、热锅热油，放入白糖，酱油

10、放入羊肉

11、翻炒挂上色

12、添入刚才煮肉的羊汤，适量水，大火烧开后，改小火炖30分钟即可

13、收汁前加精盐适量