牛肉丸冻豆腐汤的做法

牛肉丸冻豆腐汤-首发的做法

这道菜，用的都是冷冻品，冷冻的牛肉丸，冷冻的冻豆腐，哪天回家疲惫想偷懒时，煮上一锅，十分钟就可以尝到美味。

食材配方

主料：

牛肉、200g猪肉、100g冻豆腐、300g 、

辅料：

鸡蛋、1个葱、适量姜、适量食和油、适量干红椒、适量高汤精、适量盐、适量油菜叶、适量

详细做法步骤

1、将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。

2、将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。

3、锅中放少量油，入葱、蒜、干红椒炒香。

4、加入适量水，入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。

5、大火煮开后，转中小火再炖十分钟左右。

6、加入少许油菜叶煮软出锅。