黑胡椒牛肉炒杏鲍菇的做法

黑胡椒牛肉炒杏鲍菇的做法

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要. 牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，

食材配方

主料：

牛肉、150g杏鲍菇、1朵

辅料：

盐、适量糖、适量料酒、适量鸡精、适量蚝油、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量淀粉、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、牛肉洗净，切片，用盐，糖，料酒，蚝油，淀粉，黑湖椒粉搅拌入味。

2、杏鲍菇洗净，切片，用开水焯一下，捞出。

3、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，放牛肉煸炒

4、炒至两面转色

5、放下杏鲍菇，加些料酒煸炒

6、放些盐，糖，蚝油，鸡精煸匀

7、放些葱花，辣椒碎，煸匀即可。