生菜酱香肉丝的做法

生菜酱香肉丝的做法

下班刚回到家，儿子就问我晚上吃什么？下班回家只买了些生菜回来呢，可是素炒生菜孩子又不爱吃，给他炒鸡蛋吧，这连着两天都在吃了，不能再吃鸡蛋了。想了想还是拿块瘦肉给

食材配方

主料：

瘦肉、200g生菜、100g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量小葱、适量甜面酱、适量白糖、适量料酒、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、生菜洗净，装盘。

2、瘦肉切成细条状

3、肉条内加入一小勺干淀粉，姜片，料酒，酱油

4、将瘦肉拌均匀腌至十分钟

5、小碗里倒入两勺甜面酱，加入两勺糖

6、加入少许热水，调开至糖融化

7、小葱切段

8、锅中放适量油，油热后将腌好的肉条放入锅内翻炒

9、肉条变色后加入葱段

10、肉炒熟后加入甜面酱

11、翻炒至酱粘稠，裹到肉上就关火出锅了。盛放在生菜中间。