肉末炒苦瓜的做法

肉末炒苦瓜的做法

苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能，含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤，提高人体免疫力等药用和保健功能。 苦瓜虽苦却很败火，在这

食材配方

主料：

猪肉末、150g苦瓜、2个

辅料：

胡椒粉、适量料酒、适量蚝油、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜洗净对半切开

2、去掉里面的瓤子

3、然后切片

4、水开焯水

5、过凉水

6、大蒜切末

7、滑炒肉末

8、加料酒、胡椒粉、蚝油炒匀

9、加入苦瓜

10、加盐快速翻炒均匀

11、临出锅时放上蒜末提味