蚝油牛肉的做法

蚝油牛肉的做法

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，所以我想给小外甥做盘牛肉吃，应该是很不错的选择。 他与我老公一样，爱吃拌饭，可以做牛肉做的汤汁多一点，这样

食材配方

主料：

牛肉、300g青椒、50g

辅料：

生姜、5g大蒜、10g葱、5g料酒、30ml生抽、10ml蚝油、15ml食用油、30ml生粉、5g

详细做法步骤

1、把青椒、生姜、蒜泥切碎

2、把蚝油、生抽、生粉、葱花拌成糊

3、牛肉切片后用料酒稍腌一下

4、起油锅，倒入青椒、生姜、蒜泥翻炒

5、炒至七分熟时，加入牛肉片翻炒

6、加点料酒炒至牛肉熟了，盛出来

7、把蚝油、生抽、生粉、葱花拌成糊倒入锅里烧开

8、然后把牛肉再次倒入翻一下即可