暖心暖胃的小萝卜炒牛肉片的做法

暖心暖胃的小萝卜炒牛肉片的做法

买到一只水灵灵的大萝卜，却不知道是什么品种，玫粉色的表皮，雪白的肉质，看起来像小时候吃的水萝卜，但是记忆中的水萝卜都很小，要么细长、要么滚圆，大多拿来蘸酱生吃。

食材配方

主料：

牛肉、200g小萝卜、80g

辅料：

红椒、1个小葱、3g姜、3g蒜、2粒生抽豉油、1大勺鸡粉、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、小萝卜洗净、切薄片；

2、牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末；

3、红椒切成椒圈；

4、锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香；

5、放入牛肉片，翻炒至牛肉变色；

6、加入生抽豉油，翻炒均匀；

7、放入小萝卜片；

8、放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右；

9、加入少许鸡粉，翻炒均匀即可。