芋头烧牛肉的做法

芋头烧牛肉的做法

很喜欢吃芋头，喜欢那种面面的感觉。芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，多吃几块就不吃饭了，它是老幼皆宜的滋补品。

食材配方

主料：

牛肉、450g芋头、500g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量鸡粉、适量糖、适量葱段、适量姜片、适量蒜碎、适量 、

详细做法步骤

1、买回来的芋头

2、芋头去皮切滚刀块

3、准备好了所有食材：牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4、所有的调料：油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5、热锅温油，煎牛肉块，煎成焦黄出锅。

6、再煎芋头，焦黄出锅。

7、留少量油，爆香葱姜蒜。

8、然后加料酒

9、加生抽

10、加糖

11、倒入煎过的牛肉块，炒均匀。

12、加水（加高汤更好），与牛肉平。

13、待牛肉熟后，还有些汁时，放入煎过的芋头翻匀，焖3分钟。

14、【芋头烧牛肉】就出锅了，点缀红绿辣椒。