三色炒牛肉的做法

三色炒牛肉的做法

堂妹从熟人那里买了一些放心牛肉，分给我家一半, 昨天用一小部分牛肉剁成肉饼蒸给孩子吃了，今天就炒牛肉，全家一起吃。

食材配方

主料：

牛肉、400g莴笋、1根红萝卜、1根沙葛、150g

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量葱、适量姜片、适量蚝油、水适量水、适量 、

详细做法步骤

1、葱切段，姜切片

2、沙葛切片，红萝卜切簿片，莴笋切片

3、牛肉用蚝油、油、盐、糖，姜丝调好味

4、热锅

5、下油

6、下姜片

7、将红萝卜，沙葛片，莴笋片全部倒进锅里

8、加适量盐

9、加糖

10、加少少水，翻炒一下

11、大概三分钟，盛起

12、再热锅

13、下油

14、牛肉加少许水调一下

15、倒进锅里，加少许水

16、迅速翻炒一下，盖上锅盖大约一分钟

17、将红萝卜片等放入锅里再翻炒下

18、即可盛起