胡萝卜炒牛肉的做法

胡萝卜炒牛肉的做法

和普通的胡萝卜炒牛肉做法没什么两样，只不过把胡萝卜雕成了花朵的样子，是不是更可爱些呢？ 第一次雕花，样子着实不大好看好，日后需要勤加练习。 胡萝卜素有“小人参”

食材配方

主料：

胡萝卜、2个牛肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量料酒、1勺生抽、1勺胡椒粉、适量姜、适量蒜、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、胡萝卜去掉两端，削皮。

2、将每个胡萝卜段小心的刻出花朵轮廓形状。

3、将雕刻好的胡萝卜切片，放入热水中焯水至断生。

4、牛肉洗净切片，加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制一会。

5、热锅后放油，爆香姜蒜粒，放入牛肉翻炒至变色，加入胡萝卜片一起翻炒。加入适量水和盐煮一会，待汤汁快干的时候出锅。

6、成品图。