豇豆煸肉片的做法

豇豆煸肉片的做法

爱吃肉爱吃辣的地方，不管是暑天还是冬天，那肉食必须吃的。都说暑天少吃肉少吃辣椒，多吃清淡的蔬菜。可对于重口味的人来说，那是一种煎熬，和“戒酒、戒烟”差不多的感觉

食材配方

主料：

豇豆、300g五花肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量辣皮子、20g花椒、2g麻椒、2g大蒜、20g酱油、3g 、

详细做法步骤

1、

主料：

豇豆、五花肉；

辅料：

植物油、盐、大蒜、花椒、麻椒、酱油、辣皮子

2、把豇豆洗净沥干水分切段

3、辣皮子泡泡洗净切段

4、大蒜切片

5、把五花肉去皮，切薄片

6、热锅凉油加豇豆炸到豇豆起泡捞起

7、沥油

8、热锅下五花肉煸炒出油，两面都煸的黄色捞起

9、热锅凉油加花椒粒、麻椒粒、辣皮子小火炒出香味、下 大蒜片

10、下豇豆

11、五花肉片翻炒均匀，加盐翻炒

12、加酱油

13、翻炒均匀出锅