腊肉砂锅豆腐的做法

腊肉砂锅豆腐的做法

腊肉砂锅豆腐，豆腐豆香味浓，吸收了腊肉的味汁，开胃下饭~~~~

食材配方

主料：

豆腐、400g胡萝卜、180g腊肉、100g 、

辅料：

食油、3勺胡椒、适量盐、适量郫县豆瓣、2勺黑木耳、适量洋葱、适量姜、适量蒜两瓣、适量红椒、适量青椒、适量

详细做法步骤

1、准备好豆腐、胡萝卜、腊肉、青红椒、洋葱、姜蒜。

2、黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破。

3、豆腐切厚片。

4、用油煎一下。

5、煎好的豆腐。

6、锅中余油下腊肉煸出油。

7、腊肉拨一边，爆姜蒜葱，下胡萝卜翻炒。

8、倒入黑木耳炒匀。

9、倒入煎好的豆腐，加盐、胡椒，加点水煮开。

10、盛入砂锅，汤水没过食材为好。

11、放入郫县豆瓣酱。

12、大火煮开，小火慢炖十分钟调味即可。