苦瓜炒腊肉的做法

苦瓜炒腊肉的做法

腊肉还是春节剩下来的，入秋以后天气渐凉，胃口也变好了，就想吃这些香的食物。腊肉配上苦瓜炒炒，简单倒也美味。

食材配方

主料：

苦瓜、300g腊肉、100g

辅料：

油、适量辣椒、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。

2、腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。

3、热锅放油，炒香辣椒。

4、加入腊肉翻炒至肥肉变色。

5、放入苦瓜翻炒。

6、加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。