手撕紫包菜的做法

手撕紫包菜的做法

紫包菜又叫红甘蓝、赤甘蓝。我家从来没有吃过。星期天逛超市本来想要买包菜的，看见旁边的紫包菜外观更吸引我，所以就买来试一下。结果也很不错，喜欢吃！紫包菜含有丰富的

食材配方

主料：

紫包菜、300g腊肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量蒜蓉、适量白醋、适量

详细做法步骤

1、紫包菜

2、手撕成小块，清洗干净

3、腊肉

4、切薄片

5、蒜蓉剁碎

6、热锅下油，下腊肉

7、炒出油后，把肉盛起，油留在锅里

8、下蒜蓉煸香

9、下紫包菜

10、大火迅速翻炒

11、加入刚才已经出油的腊肉

12、继续大火翻炒

13、加入少许白醋与清水，加盖煮3分钟左右

14、最后加入食盐，翻炒片刻即可