手撕孜然面筋怎么做

　　手撕孜然面筋

孜然，面筋

　　手撕孜然面筋

　　原料：面筋、青椒、洋葱、姜、蒜、孜然粉、胡椒粉、油、盐

　　手撕孜然面筋的家常做法

　　1.将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料;

　　2.烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香;

　　3.再加入洋葱一起爆香;

　　4.洋葱微微发软时下入手撕面筋;

　　5.一起翻炒直至面筋发干，再下入青椒圈;

　　6.再加入孜然粉一起翻炒;

　　7.翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味;

　　8.翻炒均匀即可;

　　9.装入盘中。

　　小贴士

　　这道菜很简单，只需要在爆香姜蒜和洋葱后，下入手撕面筋一起翻炒，炒到面筋发干的程度，再下入青椒圈，加入盐和孜然粉一起炒均匀即可，这样发干的面筋能更入味，更香。

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