腊肉烧胡萝卜的做法

腊肉烧胡萝卜的做法

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分

食材配方

主料：

胡萝卜、500g腊肉、300g

辅料：

葱、适量蒜、适量胡椒粉、适量老抽、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、切好葱和姜。

2、胡萝卜切成滚刀块。

3、腊肉切成片。

4、锅中放油烧热，加葱和姜炸香。

5、入腊肉炒。

6、加入老抽上色。

7、加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。

8、烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。