芹菜腊肉的做法

芹菜腊肉的做法

芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。　　具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用; 黑

食材配方

主料：

芹菜、250g腊肉、200g黑木耳、150g香菇、2朵

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、3瓣干辣椒、5颗

详细做法步骤

1、泡发黑木耳，芹菜一把，腊肉一块，香菇2朵儿

2、黑木耳去根蒂，大蒜切片，腊肉切片，干辣椒切开

3、芹菜摘去老叶子，去根儿切断，香菇切片儿

4、锅热放油

5、热锅冷油，大蒜和干辣椒下锅，煸香

6、腊肉下锅，炒至肥肉变颜色

7、芹菜黑木耳香菇下锅翻炒

8、倒入适量的白醋，芹菜更爽口

9、炒至八九分熟

10、加入适量的致美斋生抽

11、放少量盐

12、翻炒均匀即可

13、美味的芹菜腊肉出锅了