腊肉拌生菜的做法

腊肉拌生菜的做法

生菜有“生财”的意思，所以我们这边过年都喜欢买生菜来压年，还有“生生猛猛”的意思。生菜营养丰富，价钱又大众化，真的是餐桌上不可缺少的一道美食。

食材配方

主料：

生菜、400g腊肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量蒜头、适量

详细做法步骤

1、生菜摘好洗净后沥水

2、腊肉蒸熟后切片

3、热锅下油，爆香蒜头后倒入生菜翻炒

4、这个时候加少许水将菜焖煮

5、最后加盐和生抽调味后，再将腊肉铺在面上即可