剁椒火腿豆腐的做法

剁椒火腿豆腐的做法

这是一道以豆腐火腿为原料的健康菜。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用

食材配方

主料：

嫩豆腐、1盒剁椒、适量火腿、100g 、

辅料：

蒸鱼豉油、适量豆豉、适量豌豆、适量玉米粒、适量葱碎、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐切成片

2、火腿切成与豆腐一样大的片

3、把葱切碎备用

4、一片豆腐一片火腿夹好

5、均匀的码放在盘里 上面撒上豆豉

6、再铺上薄薄一层剁椒；

7、撒上豌豆和玉米粒

8、入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟；

9、把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右；

10、出锅把葱碎撒上

11、炒锅放油烧热

12、浇在撒好葱碎的豆腐上即可