银芽火腿丝的做法

银芽火腿丝的做法

银芽就是绿豆芽，绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用

食材配方

主料：

豆芽、300g火腿、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量醋、适量

详细做法步骤

1、豆芽和火腿准备好

2、豆芽掐掉头和尾，洗干净

3、先把豆芽过水焯一下

4、火腿切丝备好

5、葱切好

6、锅里放油，放入葱花炝锅

7、倒入切好的火腿丝和豆芽

8、放入盐调味

9、倒入少许醋，翻炒至熟出锅

10、炒好的菜可以吃了