芹菜炒火腿的做法

芹菜炒火腿的做法

多吃芹菜可以治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛，因此，我家每星期必会吃几次芹菜！

食材配方

主料：

芹菜、500g火腿、2大根

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量花椒、适量鸡粉、适量姜、适量

详细做法步骤

1、芹菜洗净切段，锅做水烧开后，加盐把芹菜段焯至变色，捞出沥水备用

2、热锅凉油，油热后下入花椒爆香，捞出

3、下入切好的姜丝爆香

4、倒入芹菜段翻炒均匀，调入适量盐、鸡粉翻炒均匀

5、火腿切条，入锅和芹菜一起翻炒均匀 即可

6、成品