尖椒香肠炒油豆腐的做法

尖椒香肠炒油豆腐的做法

比较喜欢吃油豆腐，做熟后非常的入味，入口口感也好。这油豆腐还是以前吃火锅剩下的，一直在冰箱里冻着，正好炒盘菜，冰箱也利索一些。

食材配方

主料：

油豆腐、100g尖椒、100g香肠、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量味极鲜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、油豆腐用清水冲洗一下，主要想自己吃的放心一些。然后切两半

2、尖椒切三角块，香肠切片

3、油锅微热，放蒜蓉爆香

4、加入油豆腐文火炒，油豆腐比较吃油，火急了会粘锅

5、加入适量味极鲜，同时倒一点清水，让味极鲜更均匀的沾油豆腐上，翻炒1分钟

6、把香肠和尖椒倒锅里炒2分钟

7、加盐调味后关火