春笋三杯鸡的做法

春笋三杯鸡的做法

这个季节的春笋正鲜嫩，赶紧的尝试各种做法，在网上看到这个做法感觉还不错，就做了，呵呵，虽然不是很正宗，不过家人都非常喜欢呢

食材配方

主料：

鸡肉、250g笋子、250g

辅料：

生抽、30ml老抽、15ml米酒、90ml香油、30ml植物油、15ml姜、适量

详细做法步骤

1、准备好所有材料

2、笋子焯水

3、鸡肉焯水

4、焯水后的笋子和鸡肉备用

5、锅中放入植物油，然后放入姜片煸炒

6、再放入焯水后的鸡肉

7、放一半的香油，生抽，老抽，米酒

8、翻炒均匀放入笋子

9、然后关小火焖10分钟

10、最后收汁即可