三杯虾的做法

　　三杯虾的做法

　　材料：虾、洋葱半个，大葱少许，蒜2个，罗勒叶少许

　　调料：糯米料酒半杯、欣和六月鲜红烧酱油半杯，麻油半杯，糖1汤匙

　　慈母煲汤网做法：

　　1，以1：1：1的比例分别倒好料酒、红烧酱油(可适当多一点)，麻油备用;虾剪去须角冲洗干净，洋葱和大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段;

　　2，锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱和洋葱炒香，然后放入虾一起翻炒;

　　3，待虾身部分变红后，依次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味，烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒均匀即可。

　　小编唠嗑：三杯鸡(三杯虾)的名称中称这个三杯指的是只需要加入一杯酒，一杯酱油，一杯香油，最终制成滋味浓郁，风味独特的“三杯”菜肴。起源于江西宁都，后被传至台湾放大，成为台湾的“美食名片”。

　　虾的营养价值

　　虾别名对虾、大虾、龙虾。又称明虾、红虾，为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。