苦瓜炒鸡肉的做法

苦瓜炒鸡肉的做法

苦瓜有减肥的作用，这是因为苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用。苦瓜有良好的降糖作用，

食材配方

主料：

苦瓜、200g鸡肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量淀粉、适量胡椒粉、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量红椒、适量

详细做法步骤

1、食材：苦瓜

2、食材：鸡肉

3、食材：葱 姜 蒜 红椒

4、苦瓜从中间切开，去掉内瓤。

5、将苦瓜切成片。

6、将苦瓜焯水。迅速过凉。

7、鸡肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。

8、锅中水开放入鸡片炒一下。

9、鸡片放入盘中备用。

10、锅中放入油。

11、油热放入葱姜蒜爆香。

12、放入苦瓜片、鸡片、盐、白糖翻炒。

13、放入红椒、放入水淀粉勾芡即可。