鸡肉串的做法

　　原料： 鸡肉、酱油、葱、姜、料酒、蚝油、辣椒、蜂蜜等。

　　鸡肉串的做法

　　1.将鸡脯肉、青红椒切块;

　　2.鸡肉中加入酱抽、蚝油、蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油拌匀，腌制;

　　3.把鸡肉串在洗净的竹签上，在相临的地方依次串上辣椒;

　　4.鸡肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盘，180度，烤制20分钟即可。

　　鸡肉串的营养

　　鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。